弊著『笹団子ものしり事典』が電子書籍紹介サイトの「でん速」様と「キンドル本集めました」様に紹介されました。
どちらのサイト様も様々な電子書籍が紹介されているので、自分に合った本や面白そうな本が見つかるかもしれません。
この場を借りて「でん速」様と「キンドル本集めました」様の管理人様に御礼申し上げます。
2017年7月31日追記
弊著『三角ちまきものしり事典』が「でん速」様と「キンドル本集めました」様に紹介されました。
けんさ焼き
けんさ焼きとは、新潟県で食されている郷土料理です。
焼きおにぎりによく似ています。
焼いたおにぎりの上にショウガや砂糖などを混ぜたものを乗せる食べ物です。
丸く平たいおにぎりを作った後、おにぎりを焼きます。
おろしショウガや砂糖や味噌を混ぜて、それを焼いたおにぎりの上に塗って、こんがり焼いて完成です。
簡単に手軽に作れて食べられる料理です。
けんさ焼きのルーツは上杉謙信と言われています。
義のため、関東地方や信濃（長野県の旧国名）、越中（富山県の旧国名）に度々出兵していました。
その出兵の折、謙信がおにぎりに剣を刺して焼いて食べた。
と言われています。
「剣（けん）」の先におにぎりを刺して「焼いた」ことから、けんさ焼きと言われるようになりました。
そのため、けんさ焼きは「剣先焼き」「けんさん焼き」とも呼ばれます。
戦国時代にルーツがあり、歴史は古くとも現在に通じる味のけんさ焼き。
簡単に手軽に誰にでも作れる料理ですので、
朝食やお酒のおつまみに食べてみるのもいかがでしょうか。
寄稿募集中
弊ブログでは、名産品以外の新潟のもののPRを考えております。
そこで、新潟県に纏わるものの寄稿文を募集しております。
①新潟に纏わるもの
②宣伝やPR
①②の順に記事に載せます。
①新潟に纏わるもの
【ジャンル】
食べ物、歴史、人物、地理、気候、産業、観光地、史跡、面白スポット、動物、植物
などなど新潟に纏わるものは何でもOKです。
公序良俗に反するものは掲載いたしかねます。
【字数】
200～500文字程度。
500文字をオーバーしても全くかまいません。
200文字以下の場合は当方にお申し出ください。
②宣伝やPR
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【ジャンル】
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