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2017-07-07から1日間の記事一覧

何故、笹団子が家庭で作られなくなったのか 産業構造の変化説

笹団子は明治頃から昭和時代まで新潟県の各家庭で作られていました。 家庭で笹団子が作られなくなったのは昭和の第二次世界大戦後からです。 家庭で作る機会が減ってから、笹団子の新潟県のお土産品になっていきました。 何故、笹団子は家庭で作られなくなっ…

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