youtu.be けんさ焼きとは、新潟県で食されている郷土料理です。 焼きおにぎりによく似ています。 焼いたおにぎりの上にショウガや砂糖などを混ぜたものを乗せる食べ物です。 丸く平たいおにぎりを作った後、おにぎりを焼きます。 おろしショウガや砂糖や味噌…

弊ブログでは、名産品以外の新潟のもののPRを考えております。 そこで、新潟県に纏わるものの寄稿文を募集しております。 ①新潟に纏わるもの ②宣伝やPR ①②の順に記事に載せます。 ①新潟に纏わるもの 【ジャンル】 食べ物、歴史、人物、地理、気候、産業、観…